Calidad de vida relacionada con el estado nutricional: aportaciones, aplicaciones y perspectivas del cuestionario CaVEN en las personas trabajadoras
DOI:
https://doi.org/10.4321/s0465-546x2025000300008Palabras clave:
Calidad de Vida; Estado Nutricional; Evaluación Nutricional; Encuestas y Cuestionarios; Salud LaboralResumen
La calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) constituye un indicador básico para evaluar el impacto del estado nutricional sobre el bienestar físico, psicológico y social de las personas. La evidencia científica muestra que un adecuado estado nutricional se asocia con una mejor calidad de vida, mayor funcionalidad, mejor calidad del sueño y una mayor capacidad para desarrollar las actividades cotidianas y laborales. En la población trabajadora, especialmente en un contexto de envejecimiento progresivo, la nutrición adquiere una relevancia estratégica, ya que influye en la productividad, la capacidad funcional y la prolongación de una vida laboral saludable.
Tradicionalmente, la relación entre nutrición y CVRS se ha evaluado mediante la combinación de cuestionarios genéricos de calidad de vida y herramientas de valoración nutricional. Sin embargo, este enfoque presenta limitaciones para identificar el impacto específico del estado nutricional sobre la percepción de salud. En este contexto, el cuestionario CaVEN surge como un instrumento específico y validado para medir la calidad de vida relacionada con el estado nutricional. Su estructura contempla dimensiones físicas, emocionales, sociales y laborales, permitiendo una valoración integral de las repercusiones de la nutrición sobre la salud. Su aplicación en el ámbito laboral puede contribuir a detectar situaciones de riesgo, orientar intervenciones preventivas y promover un envejecimiento saludable de las personas trabajadoras.
En consecuencia, el objetivo de este artículo fue conocer la utilidad del cuestionario CaVEN para valorar la calidad de vida relacionada con el estado nutricional y analizar sus posibles aplicaciones en el ámbito laboral.
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